• 
• 

Niepoort Olo 2016

ID: 748     Available: 17

OLO nāk no labākajiem vīna dārziem Basto apakšreģionā. Tas ir Olo upes iedvesmots baltvīns, kas ar iespaidīgajām granīta ainavām un ūdenskritumiem tiek uzskatīta par vienu no skaistākajām Vinho Verde reģiona upēm. Ūdens un granīta pārpilnība šajā apgabalā veicina reģiona teritorijas mineralitāti un svaigumu. OLO ir nopietns, sarežģīts un skaisti harmonisks vīns. Dažādās vīnogu šķirnes, kas veido šo vīnu (Avesso, Arinto, Trajadura un Alvarinho), tika saspiestas kopā, līdzfermentētas un pēc tam nogatavinātas nerūsējošā tērauda tvertnēs 10 mēnešus zemā temperatūrā. Visbeidzot maisījumam tika pievienots neliels daudzums mucā raudzēta Alvarinho. Ļoti gaišā krāsā, gandrīz kristālisks, OLO piedāvā ļoti sarežģītus un īpaši lineārus akmens, citrona, balto augļu un ingvera aromātus. Šis ir ārkārtīgi graciozs vīns ar bagātīgu mineralitāti, kas, pateicoties tā labi strukturētajam skābumam, noslēdzas ar stingrību, intensitāti un enerģiju. Tas var būt elegantākais un dzīvīgākais vīnam, ko jebkad esam laiduši klajā, jo šim baltvīnam ir daudz rakstura, spriedzes un izcils salduma un skābuma līdzsvars. Lai gan OLO aromāta ziņā ir ļoti atšķirīgs, tā smalkais un harmoniskais raksturs atgādina smalkos Mozeles rīslingus.